Pengevett

 

Julaftensmat - går du for luksus eller økonomi?

Dette er en diskusjon om Julaftensmat - går du for luksus eller økonomi? i Fest og høytid-forumet, en del av Forbruk-kategorien; For vår del blir det litt begge deler. Vi skal ha pinnekjøtt, og DER sparer jeg ikke inn på kronene. ...


Go Back   Pengevett > Pengeprat > Forbruk > Fest og høytid

Register FAQ Members List Kalender Search Today's Posts Mark Forums Read

Notices


Reply

 

LinkBack Thread Tools Display Modes
  #1 (permalink)  
Old 03-12-2012, 19:11
Dyx Dyx is offline
Member
 
Join Date: Nov 2012
Posts: 52
Julaftensmat - går du for luksus eller økonomi?

For vår del blir det litt begge deler.

Vi skal ha pinnekjøtt, og DER sparer jeg ikke inn på kronene. Gammal sau med ettersmak er ikke et alternativ for våre ganer, og vi kjøper ferskt kjøtt, einerrøkt fra vår lokale Menybutikk. Serverer ikke Vossakorv ved siden av, da pinnekjøttet i seg selv er så mektig. Vi blir seks voksne personer på julaften, og har beregnet en halvkilo pinnekjøtt til hver.

Desserten derimot blir mer en økonomivariant. Hadde egentlig lyst til å lage multekrem, men multer er uforholdsmessig dyrt fant jeg ut! Og riskrem er jeg litt lei av. Så i år blir det trollkrem på oss. Bruker egenplukkede bær, både blåbær og tyttebær oppi, så en deilig juledessert for seks personer vil ikke koste mer enn prisen av to eggehvitter og 3/4 pose sukker - namnam

Hva med dere?
__________________







Reply With Quote
  #2 (permalink)  
Old 03-12-2012, 19:23
Senior Member
 
Join Date: Oct 2012
Posts: 248
Hos oss går det i Ribbe og Kalkun. Begge to er forsåvidt ganske rimelig kjøtt. Men i tillegg blir det medisterkaker og julepølse (den er vel kanskje også rimelig)

Men det vi gjør er at alle i familien (vi er ca 22 stk med barn) tar med seg litt (jeg setter opp liste for julefeiringen er hos meg) og dermed blir det hele forholdsvis økonomisk. Er ikke egentlig maten på julaften som koster mest, nei.

Ribbe (29kr/kg)
Kalkun (39kr /Kg tror jeg det var)
Surkål (to kålhoder og en pose karve- litt edikk, mel og salt)
medisterdeig til stuffing og medisterkaker (er nok det dyreste)
Julepølse (First price sin er godkjent her i huset)
Poteter (kjøpt en svær sekk av lokal gård)
Hjemmelaget saus av kalkunkraft og ribbesjy.

Ellers er det omtrent ikke alkohol i bildet. Det er cola og rødbrus. Bestefar og bestemor tar seg kanskje en aquevitt (jeg vet visst ikke hvordan det skrives en gang) til maten, men det får de ta med sjøl.

Til dessert tar de fleste med litt kaker. Alle har bakt et eller annet og det er somregel mer enn nok. Særlig om bestefar tar med godteskål som han pleier.

Juletre hugger vi på egen gård. Ikke fancy, men med stor personlighet. Dessuten rysser det lite når det er helt ferskt (kjøpetrærne er jo gjerne tre uker gamle allerede).

Det vi bruker penger på er gaver og kalender. Vi er alle med på kalenderen fra minste baby til bestefar og bestemor og alle i mellom. Vi gir hverandre ting som potetskrellere og leker. Alt mulig rart.

I år ble vi enige om å ha fast familiejul på nyttårsaften, herreter kalt Storejulaften. Har tidligere hatt en praksis der vi alle er sammen annenhvert år og hos svigerforeldre det andre. I tillegg har vi 1. juledag hos svigemor som er engelsk og feirer den dagen. Dermed har vi bare tre juler i år. (Vi har jo 7 foreldre tilsammen mannen min og jeg).

Og hva med kalenderen? Jo - den går fra i år til den 31. desember. Må jo vare helt til Storejulaften, vel!
God Jul, alle sammen!
Reply With Quote
  #3 (permalink)  
Old 03-12-2012, 19:32
Dyx Dyx is offline
Member
 
Join Date: Nov 2012
Posts: 52
Høres ut som dere har en kjempekoslig juletid Tulla
Og hjemmelaget surkål er best, basta!

Blir ikke mye alkohol her den 24. heller,men også her må nok gamlissene ha litt aquavit for å "fordøye maten"

Og ja, FP sin julepølse duger den, prøvde den ifjor!
__________________







Reply With Quote
  #4 (permalink)  
Old 03-12-2012, 20:07
Senior Member
 
Join Date: Sep 2011
Posts: 599
Her blir det lutefisk med tilbehør lille julaften og andebryst på dansk måte, dvs. med bl.a. stekte epler og glaserte poteter på julaften. Med gode viner som følge. Vinen ligger og godgjør seg i kjelleren, kjøpt ved utenlandsreiser. I fjor hadde vi pannacotta med bringebærcoulis til dessert julaften, tror jeg jammen det blir i år, også. For det er enkelt og digg.
Reply With Quote
  #5 (permalink)  
Old 03-12-2012, 20:23
Dyx Dyx is offline
Member
 
Join Date: Nov 2012
Posts: 52
Høres nyyydelig ut Wadjet!

Andebryst danish style er nok skikkelig festmat ja

Hjemmefra har jeg vokst opp med engelsk kalkun på julaften, da min far er derfra. Kalkun er nydelig, men det er tilbehøret som gjør hele forskjellen synes jeg! Sosisser med bacon rundt, eplechutney, rosenkål, stuffing med mynte og valnøtter i, og poteter som stekes i kalkunskjyen. Og ikke minst den nydelige sausen til pappa, basert på fløte og kalkuninnmat bl.a. Hærlig! Christmas pudding eller plumpudding derimot gjør at magen min vrenger seg bare ved tanken.
__________________







Reply With Quote
  #6 (permalink)  
Old 03-12-2012, 23:14
Realverdien's Avatar
Senior Member
 
Join Date: Jun 2011
Posts: 2.973
Her bli det luksus. Far selv går i butikkene og handler for 5-6000 kroner i mat.

Det som koster derimot er godteriet: Et par kasser brus, noen hundre bokser cola/fanta, eplejuice med mer. Tyve pakker potetgull, deilig julebakst rett fra bakeriet, og en snabelibrakeligfantastisk stor bøtte med smågodt.

I tillegg kommer to kasser hvitvin, en kasse rødvin, fire brett pils, en liter akevitt, to liter konjakk, en liter whisky og tre flasker blankt. Dette lander på rundt 8000.

Dette høres kanskje mye ut, men julaften er på en mandag i år, så jula blir lang denne gangen.

Til vennekos er lammelår viktig å ha, og det verste som finnes er å gå fri for spikkekjøtt når folk vil ha litt saltmat til pilsen, pokeren eller rømmegrøten. Så jeg kjøper 4 av disse. Her kjøper jeg et veldig godt et til rømmegrøten, og så tre rimelige 400-kroners lammelår i vakumpakning.

På selve julaften blir det nok ribbe i år, siden jeg ikke får tak i pinnekjøtt Ribbe er såpass ussel føde at jeg synes man må pøse på med gode sauser, deilige gulløyepotetser og kun det beste av hjemmelagede waldorfsalater med mer. Oj, og nå kom jeg på at jeg må handle ansjoser til julefrokosten!
Reply With Quote
  #7 (permalink)  
Old 03-12-2012, 23:27
Dyx Dyx is offline
Member
 
Join Date: Nov 2012
Posts: 52
Hehe, ser dere har vett til å kose dere skikkelig i jula, Realverdien

Og det ser jeg absolutt ikke noe galt i. Man skal faktisk unne seg å kose seg når man har økonomien på stell
Vi har også pleidd å slå ut håret matveien i jula, men ikke i år. Dette blir første året med lillegutt og derfor særdeles lite edle dråper og mye utskeielser.

Men min tante arrangerer romjulslunsj for smått og stort hvert år, og der blir det myyyyye god kvalitet på bordet
__________________







Reply With Quote
  #8 (permalink)  
Old 04-12-2012, 00:29
Senior Member
 
Join Date: Aug 2011
Posts: 518
Vi får deilig julemiddag hos min mor. Og i tillegg skal vi til diverse annen familie å spise 1. og 2. dag. Sunmørsk julemiddag hos min kusine 28. des (den jeg gleder meg mest til, ribbe, pinnekjøtt, mår, pølser, kålrabistappe, poteter og gulrøtter. Sikkert surkål også). Så er det til svigerfar på nyttårsaften, da må jeg nok til å kjøpe inn noe kålrabi, for regner med rabbestappen min blir etterlyst...

Så vi kommer billig unna, men skal spise godt. Er ikke mulig å holde noe store middager her siden vi har så liten plass. Må nok kjøpe inn en oppmerksomhet til vertene som takk for invitasjonen.

Ellers drikker vi ikke i jula, så ingen alkohol. Blir nok litt ekstra snop og brus kjenner jeg oss rett
__________________
Mål for 2013:
1. 26.700,- nedbetale studielån
3. 50.000,- sparing (hittil kr. 30.000
Reply With Quote
  #9 (permalink)  
Old 04-12-2012, 01:56
Realverdien's Avatar
Senior Member
 
Join Date: Jun 2011
Posts: 2.973
penger

Quote:
Originally Posted by Dyx View Post
Hehe, ser dere har vett til å kose dere skikkelig i jula, Realverdien
Ja, det kan du ta deg f*** på! Vi hadde så kjedelig jul i fjor, at i år skal det bli kjempefest. Jeg har sågar invitert alle naboene på julefest, samt at jeg skal holde en skikkelig fest nyttårsaften. I tillegg skal konas kollega komme til oss og bo hele juleuken, siden hun er alene i jula og er nyskilt og slikt. Så da blir det nok å gå med en del vin, mens jeg briefer på kjøkkenet og jentene prater drit om mannfolk i stua.

God tråd dette her, nå kom jeg på at jeg må handle inn et par kartonger med slike pappkubber til peisen. Huff, kanskje vi sprenger mach 2 denne jula? Du vet, over 20k.

Det eneste stedet jeg sparer inn noen kroner er på dessert, slik som du gjør. Der har vi iskrem uten unntak. Det er greit, enkelt, billig, og faktisk ikke så usunt. Med litt sjokoladestrøss ser det veldig proft ut.
Reply With Quote
  #10 (permalink)  
Old 04-12-2012, 11:36
Senior Member
 
Join Date: Nov 2011
Posts: 407
I år skal jeg og fadern på hytta. Vi deler på oppgaven, jeg handle han betale :-) :-)

Det blir juletallerken fra en lokal produsent. To, tre stk hver. Så rikelig med drikkevara. Dessert blir vel litt godt i glasse :-)
Reply With Quote
Reply



Thread Tools
Display Modes

Posting Rules
You may not post new threads
You may post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB-koder er On
Smilies are On
[IMG] code is On
HTML code is Off
Trackbacks are On
Pingbacks are On
Refbacks are On

Similar Threads

Thread Thread Starter Forum Replies Last Post
Min vei til en god økonomi Daydream Våre fantastiske memoarer 2 06-02-2013 06:36
Julegaver og økonomi annemede Fest og høytid 13 13-12-2011 13:08
Ulik økonomi mellom samboere, delt økonomi.. hannevanilje Penger og parforhold 14 22-09-2011 02:19
FBI: Økonomi usikker Forbruk 0 09-01-2011 01:09
Ekteskap og økonomi Finansskrulling Penger og parforhold 6 29-04-2010 17:06


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 09:34.


Powered by vBulletin® Version 3.7.3
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.2.0
Logo av Aksjebloggeren