Å lage maten fra “scratch” er ofte både billigere og sunnere enn å bruke hel- og halvfabrikata. Som regel smaker det bedre også. Men tiden strekker kanskje ikke alltid til?


Lag flere måltider i slengen
En ting som kan løse dette, er å lage ekstra mye når man først lager mat og så fryse ned det man ikke trenger til det måltiden i porsjonspakninger. Veldig kjekt å ha til de travle dager, eller dager man rett og slett ikke har lyst til å lage mat.

Bruk restene
Det er mye godt man kan lage av restemat. Bruk fantasien!
Pitabrød, rester fra gårsdagens gryterett og litt grønnsaker kan bli et veldig godt måltid. Eller hva med å lage en stor porsjon paideig i begynnelsen av uka, slik at du har det klart i kjøleskapet? Når du har rester, er det raskt og enkelt å bruke dem i en pai.


Spis mindre kjøtt
Å spise mindre kjøtt er også en sunn måte å spare penger på. Kjøtt bør helst ikke være hovedingrediensen i måltidet. Tilsett mer grønnsaker i stedet. Eller hva med å begynne med noen vegetardager i uka? Det er mange gode vegetaroppskrifter man kan prøve ut!