Pengevett

 

Middagsplanen uke for uke.

Dette er en diskusjon om Middagsplanen uke for uke. i Mat & husholdning-forumet, en del av Forbruk-kategorien; Her skal jeg skrive noen middagsalternativer jeg vil lage. Setter opp meny uke for uke slik at det blir lettere ...


Go Back   Pengevett > Pengeprat > Forbruk > Mat & husholdning

Register FAQ Members List Kalender Search Today's Posts Mark Forums Read

Notices


Reply

 

LinkBack Thread Tools Display Modes
  #1 (permalink)  
Old 12-10-2012, 12:36
Member
 
Join Date: Oct 2012
Posts: 69
Middagsplanen uke for uke.

Her skal jeg skrive noen middagsalternativer jeg vil lage. Setter opp meny uke for uke slik at det blir lettere å bestemme hva som skal lages kommende uke.
Denne uke er det:

Torsdag (gårsdagens middag): risengrøt. Hadde mye melk som gikk ut på dato, og som måtte bare brukes istedenfor kastes.
Fredag: Biff Stroganoff med ris
Lørdag:Tandoori Chicken (First Price kyllingfilet)
Søndag: Hjemmelaget pizza med det som finnes av restene i kjøleskapet/matskapet.
Mandag: Fiskesuppe med baguetter og hvitløkssmør.

Søndag setter jeg meg ned og utformer meny som skal handles på mandag. Dette gjelder middagene fra tirsdag til torsdag. For min del fungerer det best slik å dele uken i to. Jeg handler 2 ganger i uken på butikken og dermed kan se over matskapene før jeg går og kjøper mat.
Del gjerne deres meny for uken fremover, ønsker inspirasjon!
Reply With Quote
  #2 (permalink)  
Old 12-10-2012, 13:22
Senior Member
 
Join Date: Jan 2012
Posts: 617
Min erfaring med slike ukematplaner er at jeg har sjelden lyst på det jeg har bestemt for den dagen, når dagen kommer. Men jeg handler inn for 1-2 uker av gangen slik at jeg har alt jeg trenger til 7-14 middager, og så er det bare å velge for hver dag hva man har lyst på/gidder å lage.

Planen er å lage mye av enkelte retter og fryse ned, men det er sjelden det blir gjort alvor av. Tror det kålhodet som var tiltenkt lapskausen er klart for komposthaugen snart.

Jeg spiser heller det samme to dager i strekk, eller tre for den saks skyld. En pose med suppe med litt tilbehør er gjerne middag i tre dager, og det er både lett, billig, sunt og enkelt. Restemiddager er også godt, slenger litt poteter, grønnsaker, skinke, pølse eller annet kjøtt sammen på stekepannen, kanskje sammen med et egg og/eller litt ost, og voila så har man en enkel og god pytt i panne. Havregrøt med rosiner er en annen favoritt, og brukes like gjerne til frokost som til middag.
Reply With Quote
  #3 (permalink)  
Old 12-10-2012, 13:43
Pengebingen's Avatar
Senior Member
 
Join Date: Nov 2011
Location: Østlandsjente
Posts: 2.013
Hittil vet jeg bare for et par dager, vi pleier å planlegge på lørdag morgen.
Men i dag, fredag: ovnsbakt laks (4 ferske fileter fra Rema1000) med wokede grønnsaker, aubergindip og arabisk brød. (Lov å kose seg litt på en fredag altså!)
Lørdag: Bacalao med klippfisk

Kan dele resten i morgen når neste uke er planlagt
__________________
Mål 2017:
Klare boliglånsbetaling som gir 15 års nedbetalingstid. 15500 kr pr mnd.

-- Normal is broke. Be weird! --


Besøk min blogg: Pengebingen




Reply With Quote
  #4 (permalink)  
Old 12-10-2012, 20:02
Member
 
Join Date: Oct 2012
Posts: 69
Quote:
Originally Posted by linejnta View Post

Kan dele resten i morgen når neste uke er planlagt
Ja takk, veldig gjerne! Er det vanskelig å lage aubergindip (høres spennende ut)?
Reply With Quote
  #5 (permalink)  
Old 12-10-2012, 20:31
Member
 
Join Date: Oct 2012
Posts: 69
Quote:
Originally Posted by Kanga&Roo View Post
Stange er en leverandør av gårdsproduktert, som satser på både dyrevelferd, smak og kvalitet.
Har ikke hørt om, mulig bare oversett den...Selges det i vanlige butikker, som Kiwi og Rema?
Reply With Quote
  #6 (permalink)  
Old 14-10-2012, 23:58
Junior Member
 
Join Date: Sep 2012
Posts: 9
Jeg har en notatbok, hver uke skriver jeg ukesmenyen + handleliste i denne og på første side skriver jeg alle de forskjellige ting vi har hatt til middag, da er det lett å finne ideér de ukene hvor jeg mangler inspirasjon til menyen

Jeg liker å lage mat og synes dette er gøy, lager det meste fra bunnen (fx. sauser og potetstappe), men av og til er det dårlig tid og middagen blir pølse med lompe eller havregrøt med kanel og smør ;-)

Jeg og to barn (som er hos meg 50%) har et budsjett på 4000 kr. i måneden til alt av mat(hjemme og ute), såpe, shampoo og husholdning etc.

Menyen fra siste uke:

  • lørdag: Thaisuppe med laks
  • søndag: Pulled-pork burgere med coleslaw
  • mandag: Spagetti bolognese og salat
  • tirsdag: Linsesuppe med grøntsaker
  • onsdag: Fiskefrikkadeller (hjemmelagde danske fiskekaker) med potetstappe og gulrotsalat
  • torsdag: Ingen plan, rester ell. noe
  • fredag: Pita med tun, grønt og salat
__________________


Reply With Quote
  #7 (permalink)  
Old 15-10-2012, 09:23
Pengebingen's Avatar
Senior Member
 
Join Date: Nov 2011
Location: Østlandsjente
Posts: 2.013
Skal vi se hva vi endte på av mulige middager denne uka.
Vi har gjerne en del muligheter, også velger vi en av de dagen før, heller enn å bestemme hva som skal spises hvilken dag nøyaktig.

Matlagerets muligheter:
- Karbonader med grønnskaer, potet og hjemmelaget brun saus
- Indisk, med marinetrt kyllingfilet og ris.
- Soppsuppe (ja, innrømmer at den er Toro) med tilsatte tørkede kantareller. Stekte rundstykker ved sidenavn.
- Pepperbiff med grønnsaker, poteter og rødvinssaus (luksus, fordi det var 50% på biffene på Rema)
- Taco
- Falaffel
- Chili con carne (hjemmelaget)

Denne uka er sambo borte en dag, og da blir det tomatsuppe på meg

Tror ikke Hellstrøm ville vært så fornøyd med at vi bruker litt Toro her og der...Men noen ganger er det bare lettvint. Vi pleier å sørge for både kjøtt, fisk og kylling i rettene. Fisken kommer nok, men vi var usikre på hva vi vil ha, så vi får se. Har blitt så mye laks i det siste...

Indiske sauser anbefaler jeg Patak's. De er drøye (1 glass gir tre middager og det koster vel en 25-30 kroner ca) og har utrolig god smak. Så har man kyllingfilet og ris og noen ulike varianter av saus hjemme så blir det mange gode middager. Og det beste er at når kyllingfileten uansett bare skal i biter og blandes i gryta, så merker jeg lite forskjell på fersk eller frossen. Bra bruksområde for svenske-filetene (kronfågelen - ikke det billigste, men de beste av de frosne) i fryseren. Patak's finnes i hvertfall i velassorterte utenlandsbutikker.

Tror jeg skal ta til meg tipset om å notere ned alle middager og lage en liten middags-database. Er ikke alltid så lett å komme på noe smart og nytt til middag.
__________________
Mål 2017:
Klare boliglånsbetaling som gir 15 års nedbetalingstid. 15500 kr pr mnd.

-- Normal is broke. Be weird! --


Besøk min blogg: Pengebingen




Reply With Quote
  #8 (permalink)  
Old 15-10-2012, 20:49
Member
 
Join Date: Oct 2012
Posts: 69
Quote:
Originally Posted by linejnta View Post

Tror ikke Hellstrøm ville vært så fornøyd med at vi bruker litt Toro her og der...


Tror jeg skal ta til meg tipset om å notere ned alle middager og lage en liten middags-database. Er ikke alltid så lett å komme på noe smart og nytt til middag.
Takk for innspill! Skjønner ikke hysteriet rundt Toro - hva som er galt med det, liksom? Jeg er ingen matsnob og bruker gjerne Toro uten noe som helst dårlig samvittighet. Hellstrøm driter jeg lang vei i hva han skulle synes, unnskyld meg.

Middagsdatabase utrolig greit å ha - slipper man klø seg i hodet på butikken. Av 7 middager går det alltid an å finne en som man har lyst på akkurat den dagen.
Reply With Quote
  #9 (permalink)  
Old 15-10-2012, 21:47
Dragen's Avatar
VeloppDragen
 
Join Date: Nov 2008
Posts: 4.156
Jeg kjøper en del datovarer, og planlegger menyen ut fra dem.

På lørdag var det halv pris på lammelår i skiver, så vi hadde skikkelig søndagsmiddag i går og god mandagsmiddag i dag for under tohundrelappen.

Så blir det fiskeboller i morgen og pasta med kjøttsaus i overimorgen. Jeg har fryseren full av kjøttsaus etter at jeg lagde en kjempeporsjon forleden.
__________________
Hvorfor bruke penger man ikke har, til å kjøpe ting man ikke trenger, for å imponere folk man ikke liker?
Reply With Quote
  #10 (permalink)  
Old 15-10-2012, 23:38
Senior Member
 
Join Date: Jan 2012
Posts: 617
Quote:
Originally Posted by Feeling View Post
Takk for innspill! Skjønner ikke hysteriet rundt Toro - hva som er galt med det, liksom? Jeg er ingen matsnob og bruker gjerne Toro uten noe som helst dårlig samvittighet. Hellstrøm driter jeg lang vei i hva han skulle synes, unnskyld meg.

.
Jeg er så enig!! Er utrolig lei av alt dette oppskrytte pjattet fra folk om at "de lager alt bunnen av, de", jeg blir helt kvalm. Makan til matsnobberi. Eneste problemet med Toro er at de dominerer altfor mye på markedet, så jeg skulle ønske det kom flere produsenter og gav dem litt sunn konkurranse.

Og hva den godeste Hellstrøm angår så virker alt gnålet hans mot sin virkning.
Reply With Quote
Reply



Thread Tools
Display Modes

Posting Rules
You may not post new threads
You may post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB-koder er On
Smilies are On
[IMG] code is On
HTML code is Off
Trackbacks are On
Pingbacks are On
Refbacks are On


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 13:55.


Powered by vBulletin® Version 3.7.3
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.2.0
Logo av Aksjebloggeren