Pengevett

 

Rice and beans

Dette er en diskusjon om Rice and beans i Mat & husholdning-forumet, en del av Forbruk-kategorien; Dave Ramsey snakker stadig om at om man skal rydde opp i økonomien, må man spise "beans and rice, rice ...


Go Back   Pengevett > Pengeprat > Forbruk > Mat & husholdning

Register FAQ Members List Kalender Search Today's Posts Mark Forums Read

Notices


Reply

 

LinkBack Thread Tools Display Modes
  #1 (permalink)  
Old 27-06-2014, 21:28
Dragen's Avatar
VeloppDragen
 
Join Date: Nov 2008
Posts: 4.156
Rice and beans

Dave Ramsey snakker stadig om at om man skal rydde opp i økonomien, må man spise "beans and rice, rice and beans!".

I dag gikk det opp for meg at det var akkurat det vi hadde til middag. Her er en god oppskrift: http://www.foreldreportalen.no/forum...d.php?t=145088
__________________
Hvorfor bruke penger man ikke har, til å kjøpe ting man ikke trenger, for å imponere folk man ikke liker?
Reply With Quote
  #2 (permalink)  
Old 28-06-2014, 09:19
Senior Member
 
Join Date: Dec 2012
Posts: 774
Notert meg oppskrifta, har et par bokser med kikerter som bare står, ble litt inspirert til å bruke dem opp nå!
__________________
















Reply With Quote
  #3 (permalink)  
Old 28-06-2014, 11:12
Laminert's Avatar
Member
 
Join Date: Mar 2014
Posts: 78
Eller bruk billig kjøtt (hvis du er lei av bønner). Denne kottis-lapskausen koster ikke mye, men smaker veldig godt. Kan også lage latterlig billig chili con carne med kjøttdeig som basis.
Reply With Quote
  #4 (permalink)  
Old 28-06-2014, 12:31
Senior Member
 
Join Date: Jan 2009
Posts: 777
Chili con carne lager jeg som regel med restene etter tacomiddagen. Pleier ikke være igjen stort mer enn 100 g kjøttdeig, men det holder lenge når man tilsetter en boks med bønner.
__________________
Reiseskildringer med elektrisk campervan: http://travelelectric.blogspot.no/

Ikke oppdatert på ei stund, men ikke helt utdatert:
http://gajasworld.blogspot.com/
Reply With Quote
  #5 (permalink)  
Old 28-06-2014, 20:52
Senior Member
 
Join Date: May 2014
Location: Stavanger
Posts: 233
Mmm.. Bønner og ris, dette har jeg spist flere ganger i uken i årevis, har gått så langt at når jeg blir sulten så er det stort sett dette jeg får lyst på, annen mat er mest erstatning for denne retten. Og hovedgrunnen er ikke at det er billig, men det er smaker godt og føles godt i kroppen etterpå.

Har selvfølgelig blitt et eget favorittresept.. Men det er ikke fast food, dessverre.

Kok litt hodekål (vinterkål) myk i en boks grovhakket tomat og vann. Bare dette tar en halvtime, minst.
Tilsett ganske mye hakket gul løk, ferdig kokte bønner (gjerne frosne) og vellagret basmatiris, kok til riset er mykt.
Ta av gryteretten fra komfyren og tilsett mye olje, helst rapsolje men olivenolje funker også hvis man liker det. Salt, helst urtesalt, Herbamare. Sitronsaft og sukker. Pepper, koriander (kvernet frø), timian i massevis. Gjerne rosépepper også. Og tabasco, selvfølgelig.

Alt unntatt rosépepper og Herbamare er helt essensielt her, kunne knapt tenkt meg å lage dette hvis noe av det andre manglet

Bønner må kokes på forhånd. Boksebønner smaker ikke godt nok syns jeg, må jeg koke bønnene samtidig så velger jeg røde linser. Har mange typer ferdig kokte i fryseren, det skiller veldig mye på smak mellom forskjellige typer. Favoritter: Brune kikkerter, svarte bønner, adzuki-bønner, mungbønner, alle typer kidneybønner, black-eyed (men det må være den sort-hvite typen, ikke den sort-lysebrune). Det er stort sett bare innvandrerbutikker som har de nødvendige typene ris og bønner..

Tørkede bønner er ikke bare å koke heller. Det holder ikke alltid å bløtlegge over natten og så koke dagen etter, noen enkeltbønner vil da fortsatt være harde og ukokte. Spesielt gjelder dette mungbønner men det kan også være problem med andre typer. Jeg koker alltid de tørre bønnene i noen minutter og lar de så ligge i kokevannet (usaltet!) over natten, så koker jeg de til de er myke dagen etter. Da blir de jevnt myke. Selve kokingen i nytt vann, gjerne med salt.
__________________
Heldigen meg - føler ikke penger brenner i lommen og syns forbruk er et ork
Reply With Quote
  #6 (permalink)  
Old 28-06-2014, 22:59
Senior Member
 
Join Date: Feb 2011
Posts: 284
Tilfeldigvis det vi skal ha til middag i morgen: karbonadedeig, ris, løk og bønner. Billig og kjapt.
Reply With Quote
  #7 (permalink)  
Old 29-06-2014, 00:38
Pengebingen's Avatar
Senior Member
 
Join Date: Nov 2011
Location: Østlandsjente
Posts: 2.013
Har oppdaget flere gode og like billige alternativer, feks en type tynn pasta som heter sharie/sherie som finnes i utenlandsbutikker, med grønne linser og stekt løk. Synes det er så godt! Kan også lages med ris i stedet for pastaen. Mannen synes nesten det er flaut at jeg er så glad i arabisk "fattigmannskost" som han kaller det generelt er linser utrolig godt og kan brukes til så mangt. Prismessig blir det vel ca som bønner. Linsesuppe med litt ris i er også veldig mettende, godt og ikke minst billig!
__________________
Mål 2017:
Klare boliglånsbetaling som gir 15 års nedbetalingstid. 15500 kr pr mnd.

-- Normal is broke. Be weird! --


Besøk min blogg: Pengebingen




Reply With Quote
  #8 (permalink)  
Old 01-07-2014, 10:28
Senior Member
 
Join Date: Jun 2010
Posts: 725
Denne skal jeg prøve Dragen, hørtes veldig god ut!

Lager du akkurat som oppskriften eller har du tilpasset egen variant over tid?
__________________

Reply With Quote
  #9 (permalink)  
Old 01-07-2014, 10:41
Dragen's Avatar
VeloppDragen
 
Join Date: Nov 2008
Posts: 4.156
Lager omtrent som oppskriften, men har i dobbelt så mange kikerter hvis vi er flere som skal ha.

Serverer med ris, kyllingfilet og en variant av tyrkisk yoghurt, eple, løk og krydder.

Den største spenningen knytter seg som regel til om kyllingen blir ferdigstekt i tide, eller om det blir restemat av kylling dagen etter.
__________________
Hvorfor bruke penger man ikke har, til å kjøpe ting man ikke trenger, for å imponere folk man ikke liker?
Reply With Quote
  #10 (permalink)  
Old 01-07-2014, 10:58
Senior Member
 
Join Date: Jun 2010
Posts: 725
Høres veldig bra ut, dette skal jeg teste ut
__________________

Reply With Quote
Reply



Thread Tools
Display Modes

Posting Rules
You may not post new threads
You may post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB-koder er On
Smilies are On
[IMG] code is On
HTML code is Off
Trackbacks are On
Pingbacks are On
Refbacks are On


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 13:59.


Powered by vBulletin® Version 3.7.3
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.2.0
Logo av Aksjebloggeren