Jeg skal spise meg mest mulig ut av fryser og skap før jeg kjøper inn nytt.

Andre som blir med? Kanskje du trenger å spare litt penger akkurat nå, avise fryseren eller spise opp maten før den blir for gammel.

Jeg skal ha noe besøk gjennom uka, så må nok suplere noe, men skal prøve å holde meg mest mulig til det jeg har, frem til det er tomt.

I dag ble det laget kjøttkaker av elgkjøttdeig, de ble stekt og fikk så godgjort seg lenge i Toro fløtesaus. Poteter og gulrøtter som tilbehør. Kjempegodt og krevde ingen innkjøp. Det ble stekt opp nok til en middag til.

Brød bakes i kveld.

__________________



Nedbetaling på studielån.

Ja, ja og ja... Jeg er med.

I dag blir det nachos til middag. Som i går, og forgårs.
Stekte opp en kjøttdeig med diverse løker og chili + egenblandet tacokrydder. Kjøttet kan jeg bruke både til taco, nachos, chili con carne, pizza, ostesmørbrød, i salat, osv. Holder seg endel dager i kjøleskapet. Kan fryses. Fryser ned hjemmeraspet osterester også.

__________________



"Jeg selger speil i de blindes by"

Høres deilig ut Viking. Hvordan lager du eget Tacokrydder? Er det bedre, sunnere, billigere enn det man kjøper?

Tok ett dypdykk i fryseren nå og her har jeg:

4 stk hvitløksbaugetter (nå 2stk igjen)
3 liter hjemmelaget kraft
1 Chicken curry, findus
2 stk fiskegrateng
1 pk fisk cordon blue
Fiskepinner (6 stk igjen)
5 lakseburgere
2 fiskemix (til wok eller suppe)
1 fiskesuppe
2 torskestykker og 2 stykker med ukjent hvit fisk
2 pakker rå scampi
2 pakker urte og hvitløkmarinert scampi
Reker
3 pk kylling/kalkunpølser
5 hamburgere
Noe elgkjøttdeig
Noe ukjent kjøtt
2 fyllte, surrede og ferdigstekte lammesteker
Kanelboller
Sjokoladekake
Blåbær
Bringebær
Iskrem

Dette blir jo rene festen

__________________



Nedbetaling på studielån.

God idé, men hos oss er det relativt tomt i fryseren. Jeg mistenker at fryseren vår inneholder følgende:

12 kroneis med sjokolade
15 Lollipop
1/2 pose frosne blåbær
1 boks rips fra egen hage (årets)
1 pose frosne bananer
1 pose frosne grønnsaker

12 kyllingfileter
2 store pakker med kveite
2 brød
2 poser lefse

1 pakke glutenfri butterdeig
Litt hjemmelaget jordbærsyltetøy

Ikke store festen, altså. Det eneste som virkelig bør spises, er kveita.

Måtte sjekke, og fant i tillegg: 30 pølser, 4 løvbiff, 3 bokser god is, og litt hjemmelaget syltetøy.

Da holder det akkurat til mandag, vil jeg tro. Isen bør holde litt lenger.

__________________
Hvorfor bruke penger man ikke har, til å kjøpe ting man ikke trenger, for å imponere folk man ikke liker?

Jeg skal ta en liten sjekk i fryseren, men tror nok jeg må fylle den før jeg kan begynne å tømme den. Men det er absolutt en god ide!

__________________
http://gajasworld.blogspot.com/

Jeg handler store poser med krydder på en lokal Asiabutikk for 10-30 kr pr stk. Bruker noe av det til å blande ferdig tacokrydder på stort glass.

F.eks:
Spisskummin (som er det krydderet som gir tacosmaken)
Paprikapulver
Diverse chilipulver
Litt koriander

Kan også ha i hvitløkspulver, løkpulver, salt, pepper osv - men jeg pleier selv finhakke ferske løker og ha salt og pepper rett på kjøttet likevel - så har ikke hatt behovet for å ha det i blandingen enda.
Jeg leste ingrediensene bakpå en pakke tacokrydder og prøvde bare kopiere det - minus unødvendige smaksforsterkere/konservering/farger osv. Jeg mener hjemmelaget krydderblanding er både billigere, bedre og sunnere

---
Edit:
Her er en mer nøyaktig oppskrift: http://forbrukerportalen.no/Artikler...pa_tacokrydder

__________________



"Jeg selger speil i de blindes by"

DER har vi mye å hente, ja.
Vi storhandler i sverige av og til, og oppdager ofte at vi ikke har plass til alt vi kjøper når vi kommer hjem, -fordi det allerede er fullt.
Vi har faktisk fått brukt opp litt nå siste uka, men i forgårs var vi i sverige igjen.
Jeg tror faktisk vi kan klare oss uten å kjøpe annet enn evt noe tilbehør til middag i tre-fire uker...
I vinter fikk vi gratis masse frossenfisk. Et lager i Oslo hadde brent, og pappaen min som kjører transport fikk nyss om at en container med frysevarer sto på en lagringsplass, og det var bare å forsyne seg. Det skulle destrueres fordi det hadde stått i et lokale med røyk.
Vi hadde med mengder med frossen laksefilet, røyket laks, frosne kaker, sveler og diverse hjem. Og det er fortsatt myyye igjen.

Neste uke er det hverdag her, sambo drar på jobb igjen, og jeg og ungene blir alene i tre uker. Skal ha som mål å ikke kjøpe annen til middag enn tilbehør disse ukene! (dvs evt poteter, sauser osv)- Passer fint å spare litt ekstra før sydenturen også!

__________________

I fryseboksen har jeg:

2 kyllinglår
1 kalkunlår
6 svinekoteletter
1 ribbe *
1 medisterpølse *
1 umerket kotelett *
1 svinestek
2-3 ørret *
laksebiter *
1 pk karbonadedeig *

1 isterningpose fløte
1 isterningpose blåskjellkraft
1/2 isterningpose kyllingkraft
1 glass lys kraft ... ?
1 brun saus ... ?
4 glass pizzasaus *
terninger pizzasaus *
terninger sitron
raspet jarlsberg
finhakket vårløk
grønnsaksblanding * (forstår ikke hvor den kommer fra, kjøper ikke slikt selv)
tyttebær
bjørnebær
jordbær
noras rørte bringebær
4L vaniljeis

1,5 kjedelig ferdigkuttet GF-loff
1 GF-loff fra bakeren

* er skeptisk til holdbarhetsdato og/eller dårlig innpakning

__________________



"Jeg selger speil i de blindes by"

Familienutenoversikt - hva med å sjekke fryseren og skrive handleliste før neste tur til Sverige?

__________________
Hvorfor bruke penger man ikke har, til å kjøpe ting man ikke trenger, for å imponere folk man ikke liker?

Oi Oi, tenk om vi slo oss sammen og lagde det etegildet

Her var det mye fulle frysere, helt perfekt for å spare penger

Hvis vi i tillegg tar med alt i kjøkkenskap og kjøleskap...

Nei jenter, skal vi spise oss gjennom det som iallefall bør spises, avise fryseren og spare pengene vi ikke bruker på middagshandling?

Jeg får som fortalt folk på besøk i løpet av helgen/uken og må suplere, men jeg skal ikke kjøpe inn flere fryse/tørrvarer/hermetikk før jeg har spist opp beholdningen

(...medmindre det kommer ett sabla bra tilbud man bare må hive seg på da...)

__________________



Nedbetaling på studielån.